Vegan, vegetarisch oder flexitarisch – Familienernährung heute

Familienernährung heute soll gesund und nahrhaft sein, insbesondere den Kindern schmecken, Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten berücksichtigen und der individuellen Lebenseinstellung der einzelnen Familienmitglieder entsprechen. Sechs bekannte Familienbloggerinnen geben stellvertretend für Schweizer Familien Einblick in ihre Ernährungsformen, verraten, worauf sie beim Einkaufen besonders Wert legen und stellen ihre Lieblingsprodukte vor.

Familienernährung – trotz Vielfalt viele Gemeinsamkeiten
Die einen nehmen überhaupt keine tierischen Produkte zu sich, die anderen verzichten nur auf Fleisch oder essen zumindest weniger davon – oder aber stehen zu ihrem Fleischkonsum. Dann gibt es solche, die vertragen Gluten oder Laktose nicht oder möchten sich zuckerfrei ernähren. Und es gibt solche, die auf Superfood setzen oder auf Low Carb oder Rohkost. Egal, ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch – die Familienernährung heute ist so vielfältig wie nie zuvor. Doch trotz aller Unterschiede haben heutige Familien eins gemeinsam: Sie setzen sich ganz bewusst mit der Ernährung auseinander und legen dabei ein besonderes Augenmerk auf Gesundheit und Nachhaltigkeit.

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